Whisky Bar
Bottle of Aberlour 12 non chill filtered

Бочки - основная выдержка

Спирты выдерживаются отдельно часть в бочках из-под бурбона, другая часть в хересных бочках, после 12 лет они смешиваются

Бочки - довыдержка, finish

нет

Aberlour

Aberlour 12 non chill filtered

В коллекции
Aberlour 12 Non-Chill Filtered — это односолодовый виски из региона Спейсайд (Speyside), бутилированный при крепости 48% (в отличие от стандартных 40%). Главная особенность — отказ от холодной фильтрации, что позволяет сохранить все натуральные масла и эфиры, отвечающие за плотность тела и насыщенность вкуса. Выдержка происходит в двух типах бочек: из-под бурбона и из-под хереса Олоросо, но хересное влияние здесь доминирует, создавая профиль, часто называемый «хересным монстром». Рекомендация по употреблению Из-за высокой крепости (48%) этот виски отлично переносит добавление воды. В чистом виде: Для мощного, концентрированного удара вкусом. С каплей воды: Добавление нескольких капель воды может «усмирить» спиртуозность и раскрыть скрытые фруктовые и цветочные слои в аромате, сделав виски мягче.

Дегустация

Аромат

Аромат мощный, густой и сразу заявляет о высоком содержании алкоголя, но спиртуозность не обжигает, а скорее согревает. Фруктовая доминанта: На первом плане яркие ноты ягодного джема (клубника, малина) и темных фруктов — чернослива и инжира.​ Сладость и десерты: Отчетливо слышны тона ириса (toffee), шоколада и карамелизированного сахара.​​ Пряности: Глубокие древесные ноты дуба переплетаются с теплыми специями, напоминающими корицу и мускатный орех.

Вкус

Благодаря отсутствию фильтрации и крепости 48%, тело виски ощущается плотным, маслянистым и обволакивающим. Текстура: Вязкая, почти сиропообразная. Виски буквально «жуется» во рту. Палитра: Взрыв вкуса начинается с темного шоколада и изюма. Затем раскрываются ноты рождественского кекса, апельсиновой цедры и спелых красных яблок.​ Минеральность: В некоторых отзывах отмечается интересная минеральная нота и легкое ощущение «покалывания» или «пузырьков» на языке из-за высокой крепости.

Послевкусие

Послевкусие долгое, интенсивное и согревающее. Пряный шлейф: Доминируют ноты черного перца и имбиря, которые приятно покалывают небо.​ Сладкий остаток: Постепенно перечность уступает место сладости сухофруктов и сливочной карамели, оставляя ощущение, будто вы только что съели кусочек качественного горького шоколада.

Характеристика

Тип

Single Malt

Регион

Speyside

Выдержка

12 лет

Дымность

Нет (0 PPM)

Оценка

90

Крепость

48%

Цена

7 000 - 12 000 руб.

Где купить

Магнит

5 999

13.12.2025