Whisky Bar
Bottle of Bowmore 12 Years Old

Бочки - основная выдержка

Бочки из-под бурбона (Ex-Bourbon Barrels) Бочки из-под хереса (Ex-Sherry Butts) Параллельно 12 лет

Бочки - довыдержка, finish

Используется метод смешивания (vatting) спиртов полной выдержки из бочек двух типов

Bowmore

Bowmore 12 Years Old

В коллекции
Bowmore 12 Years Old — это «сердце» линейки старейшей лицензированной винокурни на острове Айла (основана в 1779 году). Этот виски считается эталоном «средней» дымности, идеально балансирующим между агрессивным торфяным характером южных соседей (вроде Laphroaig или Ardbeg) и мягкостью равнинных молтов. Выдерживается в комбинации бочек из-под бурбона и хереса, что придает ему фирменный стиль: дым, цитрусы и сладость.

Дегустация

Аромат

В носу сразу ощущается фирменный стиль Bowmore: свежий и морской. На первом плане выступают яркие цитрусовые ноты (лимонная цедра, бергамот) и сладкий вересковый мед, которые гармонично переплетаются с умеренным, «теплым» торфяным дымом. Присутствуют оттенки морского бриза, соли и легкие намеки на темный шоколад. Дым здесь не медицинский (как бинты или йод), а скорее напоминает затухающий костер на пляже или копченое дерево.

Вкус

Вкус мягкий, маслянистый и обволакивающий, несмотря на стандартную крепость 40%. Он продолжает тему аромата: сладкая ваниль и медовые соты сменяются отчетливыми нотами торфяного дыма и золы. Благодаря хересным бочкам в купаже проявляются нюансы сухофруктов и темного шоколада. Цитрусовая кислинка (лимон, грейпфрут) освежает рецепторы, создавая баланс с солеными морскими нотами.

Послевкусие

Длительное и согревающее. Доминируют мягкие дымные и цветочные ноты, морская соль и легкая пряность дуба. В самом конце остается приятное ощущение лимонной цедры и сладковатой золы.

Характеристика

Тип

Single Malt

Регион

Islay (Айла)

Выдержка

12 лет

Дымность

Средняя (25 PPM)

Оценка

84

Крепость

40%

Цена

5 500 – 7 900

Где купить

Лента

4 300

10.12.2025

Метро

5 000

01.12.2025