Glenlivet
The Glenlivet 15 Years Old
Это изысканный односолодовый виски из региона Спейсайд, который занимает особое место в линейке бренда. Его главная «изюминка» — использование для финишной выдержки бочек из нового французского лимузенского дуба (Limousin Oak), которые традиционно применяются для выдержки коньяков.
Лимузенский дуб обладает более рыхлой структурой по сравнению с американским, что позволяет спирту глубже проникать в древесину. Это насыщает виски танинами и придает ему характерную пряность, которая гармонично сочетается с классической фруктовостью The Glenlivet. Мастер-дистиллер Алан Винчестер тщательно контролирует этот процесс, чтобы влияние активного нового дуба не перебило деликатный характер спирта.